Eitje

We hebben in de aanloop naar Sail en Vlissingen Maritiem de kombuis een opknapbeurtje gegeven.

We zullen het grote fornuis, ofwel de kachel, hard nodig hebben om ieders maag tevreden te houden!

De kombuis werd tot voor kort gebruikt als werkplaats / zagerij. Hij bevind zich midden in het schip, en daarom een ideale lokatie om eventjes een paar planken door te zagen...

Met de hogedruk reiniger en een jerrycan enge chemicalien die we aan boord hadden gevonden hebben we de boel grondig uitgesopt.  Vervolgens de verfpomp erin gehangen, en alles wit gespoten.

Tevens de afvoeren ontstopt, zaten natuurlijk vol met drek, zaagsel en puin na al die jaren...

Ook het fornuis hebben we chemisch behandeld, en ziet er weer keurig uit.

Het betreft overigens slechts een oplapbeurtje. In het najaar gaat de restauratie, na afronding van het stuurhuis, verder in de keuken, waarbij we de hele kombuis gaan leegslopen, muv het fornuis, en de boel gaan moderniseren, onbrandbaar intimmeren en isoleren, etc.

Fornuis met slingerlatten en het zeer onhandig geplaatste pannenrek erboven. Altijd vette pannen...

Spreekt voor zich

Het fornuis is origineel en 60 jaar oud, gemaakt door Inventum en is werkelijk een industriele machine. Het schakelbord is voor de bediening van de 8 kookplaten(30x30cm) en de 2 ovens. De vierkante schakelaar is het aan-uit knopje.

Het fornuis is electrisch en werkt op 220V gelijkstroom. Totaal opgenomen vermogen is 31.000 watt.

Jawel, 31 duizend watt...!